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更绝的是那个圣诞夜。
每到圣诞，这座城便欢腾到近乎虚假，以节庆之名行疯狂购物与举行派对之实，明明多数居民也不信奉基督教或天主教。常往国外出差的唐家祥，与曾经惨澹留学的我，均习惯了西方国家圣诞夜寧馨共聚的氛围，早已说好，将我酒吧里圣诞派对主题之夜应付完毕后，我俩不骑车，叫一辆车送我们到城外去，清静清静，天亮了再步行到公路上搭长途巴士回来。
他知道我为了生意，开设这劳什子的圣诞主题夜全是勉强，那夜的菜式无须考究，客人有酒喝便过关。此外，更要特意盯着有没有酒客公然失控呕吐。
圣诞主题夜的快煮菜单，是我想起来便要羞愧的，尽是囫圇下酒之物：德国式水煮猪脚佐原装酸菜，乃是里头最有内涵的；再有就是胡椒炸鸡块脆薯特餐，英国肉肠与德国香肠之大肠拼盘……我是说大份
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