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在弹幕上一阵欢笑声中,姜阮对着镜头把自己左右手两指圈一圈,估量着需要的分量,然后拿着勺子舀着馅料团往垫好隔离纸的烤盘上放。
“如果曲奇要做大,那就得做薄一点。不过既然这么大,就无法内圈外圈口感一致。要么就是外圈口感偏脆但内里柔韧,要么就是内容脆了外圈就焦了。”姜阮皱着眉头思索片刻,毅然选择了前者。
弹幕显然对姜阮直接把曲奇球送入烤箱一行为表示很是奇怪,好在烘焙时间不长,等托盘从烤箱里取出,姜阮趁热拿着平面刮刀给曲奇塑形,大家才明白各种道理。
“id99300:原来是先烤再压啊,又懂了一个小常识。”
“白白:还没出烤箱的时候我就闻到味道了,确实是很厚重的巧克力味道,还有蔓越莓微酸的气息。”
“再见却谢谢:感觉看着姜姜把一个个曲奇球压得那么大那么瘪�
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