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第二节普法课圆满结束，赵刚和村里的年轻人，在帮几位老人搭房子之时，沈嘉楠和顾钰，已经带着程虎一家，和众知青，以及部分村民投入了紧密的劳动中。
大伙儿花了将近两天时间，将山上的山楂全摘了回来清洗干净，去核备用，随即将处理过的果肉倒入锅中（切记不能用铁锅）。
再倒清水没过山楂，大火烧开转小火煮五分钟，便立刻将果肉和水盛出晾凉，随后将山楂捣碎直到变成糊状，再用细筛过滤两遍，将粗糙的果泥过滤掉。
接着，将其与适量比例的糖，大约1斤山楂泥+2两绵白糖+2两冰糖，一同倒入锅中，中火慢熬，直到糖和山楂泥全部融合在一起，立马转小火，用铲子不停翻炒。（一斤山楂可做三斤山楂糕）
直到果泥粘稠起泡，就可倒入涂抹了熟油的各种容器中，用刮板均匀抹平，放在阴凉处放凉，便可将�
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